动作结果一集，本集将指挥观多完工一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为起点，继而将视线投向临蓐出各式美食原材的广袤田园，探究美食的开头，它们是奈何被人类以各式办法造就出来，并了得表现生态环保的农业临蓐办法，恰是云云的办法才具为美食供应至闭首要的品德确保——精良和明净。

　　这一集正在浮现中国美食多样性、区域分歧性和农业多样性的样貌同时，讲述了中国人工了食品适应天然、改造天然的故事。

　　中国人说：靠山吃山、靠海吃海。这不光是一种因地七:咱们的田园造宜的变通，更是适应天然的中国式活命之道。古往今来，这个农耕民族尽心运用着脚下的每一寸土地，获取食品的行径和杰出聪敏，无处不正在。

　　贵州省从江县，侗族、苗族和壮族聚居的山区，这里的人自古以糯米为主食，正在高山梯田里种植着近百种原始的糯稻。远离新颖文雅的蜩沸，散落的村寨像一个个孤岛，深藏正在大山深处。

　　十月，是糯稻成熟的季候，壮族聚居的下尧村，正正在招待一个专为稻谷丰收筑立的节日---新米节。但糯稻并不是村民们独一的成就，水田里还藏着其它的秘籍。水稻田里能够同时养鲤鱼和鸭子，这种稻鱼鸭共作的陈旧编造，已被列入环球首要农业文明遗产。

　　獐子岛，黄海北部一个亏欠15平方公里的岛屿，却由于海域里的物产富甲一方。碧波之下，活命着一个旺盛的群体。被中国人视为海中珍品的海参、鲍鱼、海胆等无脊椎动物恰巧霸占了此中的大都。纯净的水体和活动的洋流培植了它们杰出的品德。

　　三年前，数以亿计人为造就的海参幼苗被播撒正在这片水域，它们和野生同类的滋长轨迹全部相像。这是人类和大天然的联袂配合，以生态的办法，完毕了耕海牧渔的理思。45岁的潜水员王厚喜正正在企图职业生活中的结果一次入水。

　　河蟹，学名中华绒螯蟹。繁衍期，它们形单影只从栖息的支流和湖泊迁徙到长江口。由于生态境况的转变，这日，野生中华绒螯蟹仍旧非常罕见。幼太是人为繁育的一代。河塘里的水全面引自太湖，幼太的食品是湖里的水草和幼鱼虾，与吃饲料的同类比拟，它具有更长的成长远和更厚实的体魄。这日的中国，大闸蟹仍旧成为便宜最高的养殖项目之一。

　　地处长三角北端的江苏兴化水乡，似乎一片被韶华遗忘的土地im电竞。盛夏的正午，夏俊台和王元凤把船划进了湖荡，给一种嗜水的嵬峨蔬菜举行浇灌。他们脚下这块样貌天下无双的土地，叫垛田。

　　各式葱翠的蔬菜中，体态魁梧的芋头是绝对的大都。四面环水的垛田，恰巧可以知足这个物种最大的嗜好：喝水。每天，老夏要给芋头浇四次水，每次浇够一个幼时才具确保芋头的需水量。

　　正在中国经济最活动的地域，祖居兴化墟落的夏俊台，可以是家族中结果一位从事农作的人。但这并不影响他安宁享福这里的全数，自然的垛田、芋头、以及他和妻子的家。。

　　青藏高原，寰宇的屋脊。喜马拉雅山绵亘于南部，它的北面，雅鲁藏布江从雪山冰峰间流出，奔向藏南的谷底，开发了西藏最富庶的农业区——日喀则。

　　村表，人们种植的青稞就要成熟了。正在严寒的极地，人们必要借帮饮食来填补性命的能量。4000米以上的海拔，天然的奉送并不充裕，有限的食品当中，青稞，成了人们最依赖的主食。望果节正在青稞成熟前实行，是一年中最宽广的节日主食。祭台上，铺满青稞粉的指模，被给予了壮大的心灵气力。青稞粉被掷向空中。人们信任，祷告的音响，能够直达天宇。

　　北京，发达的国际化城市。林立的高楼，环绕着陈旧的紫禁城，也环绕着差别气质的老街衖堂——胡同。住正在胡同的贵春有一个不服淡的理思：具有一片本身的菜园。于是，贵春把他的理思搬上了屋顶。

　　种子正在地下静静地甜睡着，春天的北京，看不到一点绿意，屋顶上的鱼池还留有客岁冬天的残冰。夏季一到，贵春的屋顶全部换了容装。当城市中的人们涌向菜场主食，将远道而来的蔬菜带回家，贵春却能够像个自正在的农民，当场取材，自给自足。

　　城市里，成片的屋顶似乎被唾弃的空间，了无起火主食。而贵春的屋顶菜园却是一片清冷寰宇。亏欠100平方米的绿色屋顶，用它的每一个叶片，净化着城市的氛围。它们是贵春送给这个都会的礼品。

　　差别区域的中国人，使用各自聪敏，适度、奇妙的行使天然，得到俭朴厚味的食品。能把对土地的依恋和对上天的仰慕，这样亲热系于专心的唯有农耕民族。一位作者云云描绘中国人淳厚的性命观：他们正在专注种地和折腰用膳时，总不会忘怀举头看一看天。im电竞主食舌尖上的中国1第7集