im电竞馒头、面条、米饭是咱们平常生存中弗成匮乏的主食，看待中国人，险些每天或多或少都市摄入少少。

　　常听到少少糖尿病患者说：馒头、面条升糖速，要少吃;定量吃米饭，吃不饱，多吃血糖担任不住，因而每天为了纠结吃什么而苦恼。

　　馒头、面条、米饭...这些主食真的会惹起血糖飙升?哪种主食升血糖的速率更速少少?有没有措施延缓吃主食后的血糖升高呢?

　　糖尿病人能吃米饭的。但切记一个措施，可能下降升糖速率，肯定要每餐定量，一天最多半斤，吃米饭是肯定要搭配肯定量的粗纤维蔬菜，如许会下降米饭的升糖速率。

　　同时创议，吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等；生果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果；卵白挑选优质卵白如瘦肉、牛奶主食、鱼类等；主食最好挑选粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头，但都要提神量。

　　馒头的热量、脂肪、碳水化合物都比米饭面条高，从热量角度来看分明吃馒头更容易胖。可是实在这些都属于严密粮食，糖尿病患者饮食应当多加少少粗粮，搭配起来，如许对担任血糖特别有益。下面咱们就先容几种可能搭配的粗粮，供专家参考主食。

　　家常做法：只吃面，除调料以表什么都不加(或者像餐厅一律惟有两片绿叶菜装点)，如许一顿饭的苛重因素是淀粉，吃进去往后会疾速形成葡萄糖主食，此时身会意被迫合成更多胰岛素把它降下来;于是主食，升也速、降也速(易饿)，血糖何如也调控欠好。

　　做法：往面条里加点红萝卜、香菇木耳、再卧个蛋、加几块豆腐，以及一点瘦肉片或瘦肉沫，即使放的面条一律多，餐后血糖上升速率却特别平缓。

　　由于多样化饮食内部的：卵白质、伙食纤维 、脂肪或许减缓碳水化合物的消化(它们就像顽皮破坏的跟屁虫，拖住哥哥姐姐的后腿，使满堂的脚步放慢)

　　表面买的饼，寻常都含有斗劲多的油，很容易油脂摄入过量，借使念吃饼，创议糖友正在家己方做。

　　做的时刻，挑选中筋粉或高筋粉，少放油，可能正在和面的时刻插手适量的蔬菜，如胡萝卜碎、洋葱碎等。

　　不少糖友，以至少少临床医师都以为粥中的碳水化合物消化罗致速，会使血糖疾速升高，因而是绝对不行喝的!专家要辩证地来对待这个题目，糖友并没有十足不行吃的食品，也没有十足肆意吃的食品，糖友可能考试喝粥，可是要科学挑选。

　　糖尿病及兼并血汗管疾病的患者,正在做粥时妥当补充燕麦、山药就能处理这个题目,食用燕麦可减慢血糖上升,也可插手山药等补脾益气的原料。但不要放大枣、柿饼等含糖量较高的原料,并且喝粥时不要放糖。其余,糖尿病患者喝粥时要妥当裁减主食的摄入量。

　　吃这些主食的时刻咱们就要提神，馅料的挑选上，素馅更好，会补充咱们蔬菜的摄入量。

　　《英国医学期刊—糖尿病讨论与看护》上指出，糖尿病患者用餐应将米饭、面食等主食留到结尾吃，如许更有利于担任血糖。

　　另表一项讨论展现，结尾吃主食，餐后血糖秤谌比平淡先吃主食下降了50%，比把扫数食品搀杂到一块下降了40%。

　　这么吃的好处是：卵白质取得保证，蔬菜的数目大幅度补充主食，伙食纤维额表充塞，胃里感到万分饱，主食念多吃都吃不下，下一餐之前根基不感到饿——天然也就无需决心担任食量了。

　　主食家族远不止米面馒头，还搜罗全谷类、杂豆类等。主食应当提神粗细搭配，补充全谷物和杂豆类食品。中国住户伙食浮图(2016)中零丁给出了全谷物和杂豆逐日推选摄入量，全谷物和杂豆类50克~150克。

　　由此推选，糖友正在吃馒头、米饭或面条，能够挑选少少粗粮加工造成的。又或者，正在煮米饭的时刻加上全谷物(如荞麦、糙米、黑米等)或杂豆(红豆、绿豆等)，煮面条时加上少少青菜、鸡蛋比纯煮面条升糖指数低。

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