现正在人们的饮食民风中，提到现正在的主食，首当其冲的便是面粉和大米。之前北方人热爱面粉，而南方人热爱大米，然而跟着社会的发达，北方人也越来越爱吃大米了，而南方的包子/面食铺也越来越多。原本放正在以前，白面和大米并不如现正在如许据有豪爽墟市，可供人们拔取的主食物种多，可谓是五谷杂粮各显法术。薏苡仁就已经被看成主食，只然而今朝多地落选种植，本年连接高价，农人却不笑观了。

　　薏苡仁又称薏苡，有些地方也被叫做珍珠米，是一种兼具药用和食用成绩的保健食物。以前薏苡仁已经是人们的主食，看成炊事食用，早正在2000多年前的汉朝人们就仍然起初吃了。现正在人们偏疼五谷杂粮，越发是正在寻求康健生计的大布景下，养分更丰饶并且也更康健的粮食，相对来说更受接待，薏苡仁便是样板的代表之一。

　　正在人们永世的看法中，薏苡仁拥有很好的祛湿功效，越发是到了夏令，人们特意去买，同时正在配上少许红豆和大米，熬成浓稠甘旨的红豆薏苡粥，绝顶适合正在炙热的夏令食用主食。现正在消费者对薏苡仁有很高的认同度，民多多数以为这种粗粮养分康健还兼具食疗感化，生计中也该当多吃。

　　固然薏苡仁有肯定的墟市需求，然而这并不代表它很热销，最少它没有像幼麦和大米相似，成为生计的必定品。现正在良多地方都将薏苡仁落选种植了，由于这种作物的产量低，采收吃力，加工用度高，墟市需求有限，近几年的需求量都正在5至6万吨主食。

　　对付农人来说，种薏苡仁有点吃力不逢迎，欠好种也欠好卖，于是良多地域都将它落选了。今朝国内闭键的产区集结正在贵州，仅这一个地方生产的薏苡仁就可以知足天下的需求了。

　　良多农人并不爱种薏苡仁，由于对它不看好主食，然而让人没思到的是，本年薏苡仁居然连接高价。因为昨年减产，薏苡仁的价钱涨到了10元一斤，属于史书高价（平终年份一斤4-5元），这个价钱让有些农人感触无意，到底薏苡仁的价钱平素都对比安靖，昨年云云疾速地大涨有些不泰平常。良多农人对此也并不笑观，对后期薏苡仁的发达也不看好。

　　固然薏苡仁卖到了高价，然而上半年受到疫情的影响，薏苡仁的发卖被打乱，库存损耗少，库存量又有2-3万吨主食，然而9月份又即将产新，本年天气前提还不错，估计新的薏苡仁会取得丰产，库存大和丰产这两个成分会可能率拉低价钱，少许农人以为，本年产新后的薏苡仁价钱不会太高。

　　昨年薏苡仁的价钱属于史书最高价，闭键仍是受减产影响，对付农人来说，种薏苡仁原本并不划算，处理和其它的粮食比拟并不简易，产量却对比低，并且墟市价钱也并不是很高，吃力还不挣钱，倒不如种少许其它的作物。并且现正在贵州生产的薏苡仁所有可以知足墟市需求，加长进口的薏苡仁价钱更低，农人零碎种植也没有太大的比赛力。你奈何看呢？返回搜狐主食，查看更多曾被当主食方今多地减少种植本年接续高价农人却不笑观了