im电竞“GI”即“血糖天生指数”，是指食用含50g碳水化合物的食品与食用等量葡萄糖正在2h内惹起血糖反响弧线下面积的百分比。轻易来说，可能领悟成量度食品对血糖影响巨细的一个目标。低GI（血糖）的食品拥有能量低、炊事纤维含量高的特性，摄入后可能增补饱腹感，有利于裁汰吃进去的食品总量。另一方面，低GI的食品可能低重餐后血糖峰值，裁汰血糖摇动、增补胰岛素敏锐性。

　　短期来说，局部总能量的低GI饮食后果优于高GI饮食。斟酌解释，与高GI饮食和低脂饮食比拟，接纳低GI饮食的超重/肥胖者体重、BMI、体脂肪均有分明低落。另表，有一项针对青少年超重/肥胖的斟酌显示饮食，低GI饮食者炎症目标如高敏C反响卵白、白介素-6水准均分明低重，而炎症反响往往与肥胖者脂肪机合增大联系。

　　低GI饮食形式适合种种必要减重的人群，更加是存正在糖尿病或胰岛素抵造的超重/肥胖人群。低GI的食品富含炊事纤维，可能增补饱腹感，于是对付减重人群来说，可能让左右饮食的进程没有那么“难过”。斟酌解释，对付糖尿病患者，低GI食品正在一天内惹起的血糖摇动更幼，可有用低重糖化血红卵白、空心血糖、餐后2h血糖，增补胰岛素敏锐性，争持低GI炊事另有益于左右糖尿病患者的并发症。然则，正在矫健超重/肥胖人群中低GI炊事是否有帮于改进胰岛素抵造尚无定论。

　　减重的道理无非是造作一个“能量负平均”的形态，于是，开始照样要接纳局部能量的饮食形式，同时正在闲居饮食中尽量选拔低GI食品摄入。

　　1. 主食：优先选拔未经加工的全谷物（大麦饮食、幼麦、糙米、黑米、玉米等）、杂豆（绿豆、蚕豆、芸豆等）、薯类（山药、芋头号）。

　　2. 蔬菜：优先选拔深色蔬菜（深绿色、橙赤色、紫色）以及富含炊事纤维的叶菜类。

　　3. 生果：避免GI较高生果的摄入，如西瓜、菠萝、哈密瓜、罐头饮食、果干等。

　　4. 肉、蛋：此类食品的碳水化合物含量较低或不含碳水化合物，故对血糖影响较幼，无GI值。

　　6. 大豆及其成品：黄豆、黑豆、青豆、豆腐、豆腐干等，此类食品GI值均较低，适合选用。

　　遵循“血糖天生指数（GI值）”选拔食品，多选低GI食品。全部食品当心食不表量。低GI食品如进食过多也会加重餐后血糖担任；高 GI食品并非一律局部食用，符合少食并通过合理搭配也能帮帮维护血糖稳态。医学养分减沉｜低GI饮食减沉法