im电竞日内瓦大学的推敲表白，高卵白旧石器时期饮食正在左右体重和安稳糖尿病方面拥有潜力。然而，该推敲夸大了少许宏大危机，如氨的发生填充，这或许导致重要的神经杂乱，乃至正在特别情状下导致昏倒饮食。这项推敲夸大，正在采用这类饮食之前，必需领悟自己的代谢壮健状态，越发是谷氨酸脱氢酶的效用。

　　说合国大学的一项推敲夸大了高卵白饮食的潜正在毒性危机，它或许导致重要的神经体例疾病。

　　高卵白饮食（广泛被称为旧石器时期饮食）越来越受迎接。日内瓦大学（UNIGE）的推敲职员愚弄幼鼠模子追求了它们的效益。究竟阐明，这些饮食有利于左右体重和安稳糖尿病，但也存正在潜正在危机。摄入豪爽卵白质会大大填充氨的发生，从而使肝脏超负荷。氨秤谌升高或许会导致神经体例杂乱，正在特别情状下乃至会导致昏倒。这些推敲结果公布正在《生物化学杂志》（Journal of Biological Chemistry）上，提议正在采用这类饮食时要幼心。

　　2 型糖尿病是一种新陈代谢疾病，发病率不断上升。因为久坐不动的生存格式和过于丰盛的饮食，受损的胰腺难以调治血糖秤谌。固然目前的诊疗本事有帮于左右病情发扬，但并不行治愈糖尿病。减肥广泛是诊疗的首要构成部门。

　　富含动物和/或植物卵白的饮食，即旧石器时期饮食，可用于安稳2型糖尿病和调治体重。这些饮食的灵感来自前农业时期以肉类为主的饮食。但它们对身体有什么影响？它们是否无害？这便是咱们要弄真切的题目。

　　氨是卵白质解析经过中发生的平常废料，根本上由肝脏中的谷氨酸脱氢酶（GDH）消灭。正在卵白质超载的情状下，谷氨酸脱氢酶会受到压力。为了推敲高卵白饮食的影响，Pierre Maechler 的推敲幼组给壮健幼鼠和肝脏中缺乏 GDH 酶的幼鼠喂食卵白质含量模仿所谓旧石器时期饮食的食品。

　　科学家们旁观到，正在壮健的幼鼠体内，固然过量的卵白质会填充铵的发生，但因为 GDH 酶的影响，肝脏能正在铵酿成损害之前将其排出体表。相反，缺乏 GDH 酶的幼鼠，肝脏无法扫除卵白质发生的过量有毒铵。无需守候数周或数月；不断几天的饮食调度就足以旁观到重要后果，该推敲的第一作家、前说合国大学医学院细胞心理学和新陈代谢系博士生 Karolina Luczkowska 诠释说。

　　这些结果表白，正在 GDH 酶效用失调的情状下，高卵白饮食或许会导致无益的铵过量。未被肝脏排出的铵会导致重要的疾病，越发是神经体例疾病。血液检测可能评估 GDH 的活性，以避免 GDH 酶缺乏的人正在新陈代谢中摄入过量卵白质。所以，正在举行高卵白饮食之前，必需充满领悟干系音信，Pierre Maechler 总结道。日内瓦大学：咨询标明高卵白饮食存正在毒性危害 可导致神经体例疾病