眼前位子:首页食物资讯中国食物食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）

　　焦点提示：回眸过去的一周，哪些食物行业动态值得核心闭怀？食物伙伴网食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）带您会意食物行业热门。

　　闭于公然收集《安徽省食物分娩规划企业食物安适总监和食物安适员培训审核任务指南（试行）（收集观点稿）》观点的通告

　　依据《中华群多共和国食物安适法》等，安徽省市集禁锢局草拟了《安徽省食物分娩规划企业食物安适总监和食物安适员培训审核任务指南（试行）（收集稿）》，现面向社会公然收集观点。（安徽省市集监视拘束局）

　　广东省市集监视拘束局闭于印发学生全体用餐配送单元测验室磨练检测才气配置指南的通告（粤市监食经〔2023〕533号）

　　为贯彻落实践闭于食物安适任务的要紧指示心灵，依据《中间 国务院闭于深化改进强化食物安适任务的观点》《闭于落实主体义务加强校园食物安适拘束的诱导观点》等相闭哀求，诱导学生全体用餐配送单元测验室磨练检测任务，增进全省学生全体用餐配送单元落实食物安适主体义务，竭力保证广漠师生性命康健，联络广东省学生全体用餐配送单元测验室实践，现将《学生全体用餐配送单元测验室磨练检测才气配置指南》印发给你们，请依照践诺。（广东省市集监视拘束局）

　　国度市集监视拘束总局食物审评中央闭于公然收集《出格食物注册申报容缺受理任务指南（收集观点稿）》、《受理大厅任职样板（收集观点稿）》观点的告示

　　为进一步做好受理大厅各项任职任务，提升行政许可样板化、便当化、准绳化水准，国度市集监视拘束总局食物审评中央结构草拟了《出格食物注册申报容缺受理任务指南（收集观点稿）》、修订了《受理大厅任职样板（收集观点稿）》，现向社会公然收集观点。（国度市集监视拘束总局食物审评中央）

　　四川省食物安适委员会办公室闭于履行食物安适穿透式禁锢的诱导观点（川食安办〔2023〕14号）

　　近年来，四川省市集禁锢局会同训诲厅im电竞、农业墟落厅、商务厅、省粮食和储藏局、省供销社等部分结构展开了食物安适穿透式禁锢表面咨议和实习研究，胀吹食物安适归纳管理才气擢升，整顿食物安适优秀题目。为赓续深化贯彻落实《中间 国务院闭于深化改进强化食物安适任务的观点》，强化从“农田到餐桌”全历程食物安适任务，厉防、厉管、厉控食物安适危机，保证广漠群多民多身体康健和性命安适，现就履行食物安适穿透式禁锢提出以下观点。（四川省市集监视拘束局）

　　浙江省市集监视拘束局闭于公然收集《浙江省食物安适体字化追溯拘束核心种类目次及主体目次 （收集观点稿）》观点的通告

　　为深化贯彻《浙江省食物安适体字化追溯章程》，强化食物安适追溯拘束，便当分娩规划者实行法定追溯职守，保证民多身体康健和性命安适，我局会同农业墟落部分依照分辨危机水平、分步促进执行的规矩草拟了《浙江省食物安适体字化追溯拘束核心种类目次及主体目次（收集观点稿）》，拟报省群多当局照准后宣告，现向社会公然收集观点。（浙江省市集监视拘束局）

　　北京市顺义区市集监视拘束局闭于对局部餐饮任职单元存正在食物安适题方针查处情形公示（2023年第53期）

　　北京市顺义区市集监视拘束局赓续展开餐饮业食物安适大搜检行为，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城、学校食堂、全体用餐配送等餐饮单元的搜检力度，现快要期结果公示如下。（顺义市集禁锢微信号）

　　传递！北京市海淀区市集监视拘束局查处14家存正在食物安适题方针餐饮单元（2023年第二十期）

　　2023年10月25日-11月09日，北京市海淀区市集监视拘束局赓续展开餐饮食物安适大搜检任务，对海淀区 14 家餐饮门店举行了依法查处，查处情形传递如下。（市监声响微信号）

　　11月11日，安丘市弘毅中学74名学生显露恶心、吐逆、腹泻等症状，学校速即结构送医就诊。此中，14人住院察看医治。截至目前，10名学生住院察看医治，4名学生出院，其余返校学生现已无症状。经安丘市疾控中央采样检测，结果为诺如病毒濡染。（安丘揭橥微信号）

　　2021年12月31日至2022年1月28日，被告人娄某某正在其儿子娄某曾规划的灵璧县娄某一商铺从事熟食加工时代，应用增加剂“硝”加工卤菜并贩卖给灵璧县某熟食店等人，贩卖额约为 2.6万元。2022年1月14日，灵璧县市集监视拘束局等单元对某熟食店抽样搜检，出现其从灵璧县娄某一商铺进购的卤猪大肠亚硝酸盐检测项目不足格，并对灵璧县娄某一商铺加工的卤菜抽样搜检，经安徽经纬检测技能有限公司检测，卤猪口条亚硝酸盐残留量为186mg/kg、卤猪头肉亚硝酸盐残留量为181mg/kg、卤猪大肠亚硝酸盐残留量为316mg/kg,均吃紧超过国度章程幼于等于30mg/kg的限量准绳。（灵璧县群多法院微信号）

　　2023年11月10日，沈阳市于洪区市集监视拘束局接到网上新闻“食物厂车间内员工将袋装果酱当床垫”后，速即结构法律职员对视频中的沈阳市柏氏食物厂举行了现场法律搜检，情形如下。经法律职员核实，视频反应的情形属实。（于洪区市集监视拘束局微信号）

　　2023年11月06日-11月12日食物行业舆情新闻有：湖南怀化一幼学食堂疑吃出“鼠头”？本地兴办联结考查组；涉幼便事故啤酒厂更调法定代表人；网曝张家界景区幼吃店老鼠扎堆乱窜 市监局传递；“女子吃195元暖锅收68元锅底费”引热议；大连市监局传递“B太”曝光鬼秤案件；海底捞回应顾客获赔需供给身份证；“菜还没上筷子先花了两元”上热搜。（食物伙伴网）

　　2023年10月17日，农业墟落部公然收集对《农业墟落部闭于删改农业转基因生物标识拘束设施的决意（收集观点稿）》的观点。此中，一项新章程惹起闭怀，即“简单作物转基因因素含量超越产物3%时应该标识”。依据观点稿这一章程，我国转基因食物标识或将由“定性标识”改为“定量标识”，并修设3%的阈值。下面咱们沿途来会意下我国现行转基因标识轨造以及闭系修订的实质。（食物伙伴网）

　　本年以后，天祝县用心贯彻“四个最厉”哀求，立异禁锢机造，加强义务落实，优秀危机防控，食物安适形式总体稳中向好，民多得回感和疾意度赓续擢升，未产生食物及食用农产物安适变乱。（甘肃省市集监视拘束局）

　　豆成品固然源泉于大豆，但始末加工，此中的卵白酶抑低剂、豆腥味、胀气因子及植酸等无益因素也被去除，保存下来的优质卵白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、大豆异黄酮等养分因素更容易被人体招揽。豆成品正在辅帮珍惜心脏、辅帮下降骨质松散温存解妇女更年期症状等方面后果明显。（中国养分与康健微信号）

　　2023年11月14日是第17个联结国糖尿病日。本年的大旨是“会意危机，会意应对”，此中倡导，人们应该：平素饮食平淡，独揽油、盐、糖用量，不喝酒，避免糖和饱和脂肪。我国消费者怎样对待脂肪呢？日前，科信食物与康健新闻互换中央举行了专项考查，出现我国消费者对脂肪存正在6个误区。（科信食物与康健新闻互换中央微信号）

　　为了保证食物安适与身体康健，消费者正在选购、食用预包装熟肉成品时应留心以下几点：一、正途渠道来选购。选购预包装熟肉成品时，应通过正途贩卖场面或电商平台等渠道进货，应抉择正途厂家分娩的包装完整、标签标识明确、感官平常、保质期内的熟肉成品。要查看食物是否依照标签标示的温度举行储存运输。不进货泉源不明的熟肉成品，切记显露胀袋食品、破损表象时勿买。（市说新语微信号）

　　目前，湖北省市集禁锢局已印发《闭于展开“生鲜灯”排查管理任务的通告》并结构全省编造聚焦从事蔬菜类、生果类、肉类、禽蛋类、水产物类等生鲜食用农产物贩卖的规划主体，核心优秀批发市集、农贸市集、大型商超级业态，展开“生鲜灯”大排查行为，踊跃劝导食物规划者样板应用照明灯具，劝导规划者对分歧适章程的照明措施举行改造，还原生鲜食用农产物的天然本色。（湖北市集禁锢微信号）

　　香港：花生酱6成样本检出损肝黄曲霉毒素 2款超欧盟上限 虽含有「营」不饱和脂肪酸 惟仍高脂多吃致肥

　　不少人都视花生酱为面包多士的「良伴」，不仅可口适口，亦含不饱和脂肪酸，可供给人体所需的养分与热量。然而，消费者委员会测试了20款坊间较遍及花生酱样本，结果正在6成样本中检出可损害肝脏性能的黄曲霉毒素，此中2款的黄曲霉毒素B1含量更超过欧盟准绳上限；测试结果亦出现花生酱虽含有益不饱和脂肪酸，但9成半样本均属於「高脂」食品，永久过量摄入会导致肥胖，并增补患上血汗管病的危机，消费者宜提神食用分量，少食多味道。（香港消费者委员会）

　　2023年前三季度，上海市市集禁锢部分依据食物安适抽检监测年度安排，实行食物安适监视抽检98839批次，依照相闭食物安世界家准绳等举行磨练，出现不足格样品2009批次，监视抽检不足格率为2.03%食品，要紧是食用农产物（农兽药残留超标）、餐饮食物（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不足格）食品、出格炊事食物（质地目标不达标）食品、生果成品（超限量应用食物增加剂）等。（上海市集禁锢微信号）

　　11月14日，正值《婴幼儿配方乳粉分娩许可审查细则（2022版）》（以下简称《新细则》）执行一周年。一年来，市集禁锢部分进一步肃穆分娩许可条目，同一审查标准和准绳，婴幼儿配方乳粉（以下简称婴配）分娩企业周详落实主体义务，第三季度婴配世界监视抽检及格率抵达99.85%，婴配质地安适形式赓续维持安定向好。（国度市集监视拘束总局）

　　正在中国与东南亚各国赓续升温的优越交易趋向中，越来越多的食物企业也将眼神投向东南亚这片开阔的市集上。那么，食物出口东南亚国度要怎样踏出第一步？东南亚国度针对食物进口拟定了奈何的轨造哀求？接下来，食物伙伴网将会给大多分享出口食物需求留心哪些方面。（食物伙伴网）

　　2023年11月6日，罗马 联结国粮食及农业结构（粮农结构）揭橥《2023年粮食及农业情况》通知指出，依据对154个国度的开创性理会结果显示，眼前的农业粮食体例对人类康健、境况和社会酿成了壮大的隐性本钱，每年高达10万亿美元，相当于环球GDP的近10%。（联结国粮农结构微信号）

　　据越南农业与墟削发达部的动静，中国海闭总署已正式准予越南AVANEST养分股份公司向该市集出口燕窝。据兽医局动静称，截至本月8日，共有45家企业挂号向中国市集出口燕窝，并已获得该局指引依照中国《议定书》哀求落实食物安适与疫病安适监察任务；此中有9家企业已完美出口挂号卷宗，并缴纳中国海闭总署审核通过。（越南群多报网）

　　2020年韩国揭橥了兽药笃信列表轨造执行安排，安排分两个阶段执行兽药笃信列表轨造。2024年1月1日起，韩国着手正式执行第一阶段笃信列表轨造食品。今天，韩国食药部分也正在其国内企业踊跃展开兽药新规培训。该轨造有什么详细实质呢？食物伙伴网将带你会意下韩国笃信列表轨造及新规的要紧实质。（食物伙伴网）

　　2023年11月11日，据表媒动静，日本出名乳业品牌明治牛奶因产物中检出兽药残留，揭晓召回4.5万瓶已上市的瓶装牛奶。据会意，检出的兽药残留名称为磺胺甲恶唑，受影响的产物是由明治乳业位于大阪府贝塚市的闭西工场分娩，要紧为送货上门用的180毫升瓶装款。目前，产物已销遍日本西部和中部等多个区域。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物和饲料迅疾预警编造（RASFF）动静，2023年11月10日，挪威通过RASFF传递法国出口牡蛎不足格。据传递，不足格产物销至了中国、捷克、德国、中国香港、意大利、荷兰、挪威、新加坡、西班牙、中国台湾和泰国。食物伙伴网指引出口企业，肃穆依照欧盟成员国哀求举行产物出口，留心产物中种种致病微生物的存正在，保障产物的安适性，规避出口危机。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物饲料类迅疾预警编造（RASFF）动静，2023年11月14日，欧盟传递我国出口辣椒油不足格。食物伙伴网指引各出口企业，要肃穆依照进口国哀求举行产物出口，保障食物及闭系产物的安适性，规避出口危机。（食物伙伴网）

　　11月13日食品，河南省科学技能厅公示了2024年度河南省国际科技协作项目受理情形，食物周围有24项，征求培养项目17项，核心项目7项。公示期为5个任务日，自2023年11月13日至11月17日。（食物伙伴网）

　　今天，中国农业科学院农业质地准绳与检测技能咨议所研造了4项核酸分子诊断类准绳物质柑橘黄龙病菌（亚洲种）16S rDNA基因质粒DNA准绳物质（GBW09321食品、GBW09322）和柑橘黄龙病菌（美洲种）16S rDNA基因质粒DNA准绳物质（GBW09319、GBW09320），告捷得回国度一级准绳物质证书，是植物检疫周围初度得回国度有证准绳物质。（中国农业科学院农业质地准绳与检测技能咨议）

　　2023年度第二批山西省根底咨议安排（自正在研究类）资帮项目公示 食物周围有59项

　　11月13日，山西省科学技能厅公示了2023年度第二批山西省根底咨议安排（自正在研究类）资帮项目，此中，食物周围有59项项目通过审议。此中，青年项目40项、面上项目18项、杰青项目1项。（食物伙伴网）

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　　中国食物科学技能学会闭于公然收集《食物中6种母乳低聚糖的测定 离子色谱法 （收集观点稿）》整体准绳观点的通告

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